鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，同時，鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。那鮁魚怎麼做好吃呢?平時大家熟知的是紅燒鮁魚，在這裏小編向大家介紹一道鮮香濃鬱的鮁魚小蘿卜。
材料:
小蘿卜、鮁魚各200克，香菜、蔥段、薑片，鹽、香油、花生油、胡椒粉、料酒、骨湯各適量。
做法:
①將魚去鱗、內髒洗淨，切片入鍋炸至金黃色撈出。
②小蘿卜切滾刀塊，用開水燙一下撈出切塊。
③鍋內注油燒熱，下入蔥段、薑片爆香，放入魚片、小蘿卜塊、高湯燉至熟透，去浮沫，加鹽、胡椒粉調味即可。食用時可配一明爐，邊吃邊煮。
美人月下醉問#我每次做魚的時候總是感覺有魚腥味，自己沒有好好的方法去除魚腥味，今天買了鮁魚回來，但是不知道怎麼樣才能夠去除魚腥味呢？大眾養生網小編解答：首先鮁魚
鮁魚並不是海魚。隻是二者相像罷了。他們二者裏麵所含有的營養價值雖然差不多。但是，大多數人們在選擇吃它們的時候還是會選擇海魚。現在的人們都喜歡養生，尤其是在吃食方
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