大馬哈魚的做法大全中,有哪些是值得一提的呢?大馬哈魚本身的味道鮮美,但是做法不選對的話,反而體現不出它原有的味道;今天小編給大家介紹這一道——“香薰馬哈魚”,非常值得大家學習,因為它既保持了原有的鮮美,又增加了許多獨特的香味。
香薰馬哈魚材料:
用料主料:馬哈魚750克調料:五香粉、鮮味料、蔥、薑、白糖、茶葉
香薰馬哈魚做法:
1、馬哈魚去掉頭尾,片成兩片,剔去刺骨。
2、將淨魚肉入清水泡15分鍾,去異味,再用五香粉等調料醃製30分鍾。
3、將醃好的馬哈魚上烤箱,用白糖、茶葉熏烤成熟即成。