鹽爆海螺的具體做法

作者:養生專家  時間:2013-09-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

我們都知道海螺的功效與營養價值都很不錯,螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。在這裏,小編向大家介紹海螺的一種做法——鹽爆海螺。

材料:

用料主料:海螺肉輔料:香菜調料:蔥、薑、鹽、雞精、食用油

做法:

1.將蔥、薑、香菜洗淨切成末,海螺肉洗淨切成塊用開水焯一下撈出瀝幹水分待用;

2.坐鍋點火放入油,油六成熱時,放入蔥、薑煸炒出香味,加入鹽、雞精、海螺肉炒勻,撒上香菜出鍋即可。

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