我們身邊有很多的朋友都愛吃蟹，吃蟹雖然很費勁，但還是無法抵禦蟹肉的鮮美。螃蟹的做法多種多樣，在這裏我們一起來了解一下香辣蟹的做法。
材料: 肉蟹、薑、蔥
做法:
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊
2.將蔥、薑洗淨，蔥切成段，薑切成片
3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
香辣蟹的做法很簡單，要注意的就是放料時間上的掌控，喜愛吃蟹的朋友們不妨在家嚐試一下。
香辣蟹的製作步驟
作者：養生專家 時間：2013-01-07 00:00:00 來源：
大眾養生網
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