人們在對食物的選擇方麵，通常追求一葷一素和一湯的完美搭配，可以全方麵的補充人體所需。尤其是在嚴寒的冬天，人們經常會煲一些葷湯，起到抵禦嚴寒、健脾養胃的功效。而在煲湯時，天麻是一味必不可少的佐料，可以很好的起到提味去腥的作用。而天麻也常常被用於泡酒，那麼天麻和什麼搭配在一起泡酒最好呢？
配方一
原料：天麻、枸杞子、黃芪、黨參、首烏、五味子、茯苓各100克，白糖500克，白酒2500毫升。
做法：以上各藥搗碎，浸入白酒中，7日後過濾，棄 藥渣，藥酒中加入白糖，使之溶解，待用。
用法：飯後每次飲15毫升～30毫升，每日飲2次。
功效：主治氣短神疲、失眠健忘、神誌恍惚、 驚悸怔忡、眩暈耳鳴、腰膝酸軟。
配方二
原料：白蘚皮200g、露蜂房75g、天麻80g、苦參500g、黍(即黃米)5kg、細曲750g
方法：
1、將上述4味藥材搗碎，裝入紗布袋內;
2、同入鍋中，加水7500ml，煮取一半，去掉藥袋，備用;
3、細曲研細粉備用，然後將藥液和細曲同置入缸中，攪勻，經3天3夜。
4、將黍煮半熟，瀝半幹，冷卻後倒入藥缸中，和勻，加蓋密封，置保溫處;
5、14日後開啟，壓去糟渣，過濾裝瓶備用。
做法：每次10～20ml，每日3次，可漸加至30ml，飯後將酒溫熱服用。
功效：清熱祛風，解毒療瘡。
配方三
原料：天麻15克，蘄蛇12克，羌活、五加皮、秦艽、當歸各6克，紅花9克，防風3克，白酒1000毫升。
做法：將以上8味藥搗碎，置容器中，加入白酒，密封。浸泡14天後，過濾去渣，即成。
功效：祛風濕、活血通絡
用法：口服。每次服30～60毫升，每日2次。
