苦蕒菜作為一種中藥材，給我們提供各種各樣的營養物質，苦蕒菜同時還能夠解決身體遇到的一些疾病，因此深受人們的喜愛。下麵我們就來了解一下苦蕒菜都有哪些營養和功效。
【別名】 盤兒草（《陝西中草藥》）。
【來源】 為菊科植物 苦蕒菜 的 全草 。春季采收，陰幹或鮮用。
【原形態】 多年生草本，高30～70厘米，含乳汁。莖直立，無毛，上部分枝。基生葉倒卵狀披針形或匙形，長5～10厘米，寬2～4厘米，先端鈍圓，邊緣羽形分裂，有時為琴狀羽裂，有不規則尖鋸齒；莖生葉無柄，基部耳狀。頭狀花序長約5毫米，多數集成聚傘花序；花冠長6～8毫米，舌狀，黃色，花舌長4～6毫米，有5齒。瘦果成熟時暗褐色，冠毛白色。
【生境分布】 生於低山的山坡、路旁草地。我國大部分地區有分布。
【性味】 苦，涼。
【功能主治】 治肺癰，乳癰，血淋，癤腫，跌打損傷。
【用法用量】 內服：煎湯，2～3錢。外用：搗敷。
【附方】 ①治乳癰：先在大椎旁開二寸處，用三棱針挑出血，用火罐撥後，再以苦蕒菜、蒲公英、紫花地丁，共搗爛，敷患處。（《陝西中草藥》）
【摘錄】 《*辭典》
【出處】 出自《嘉佑本草》。
從以上的介紹中，我們不難看出苦蕒菜的作用有很多。日常生活中的人們，可以根據自己身體的情況，適量的食用苦蕒菜。一段時間後身體狀況會得到很大程度的改善。
