感恩節沒有時間讓我們去規劃一個鐵實的飲食養生之道。食物是美味的，這是一年隻有一次的節日，看起來，美國人在這天談到吃了多少的時候，似乎是完全失去邏輯的。這些數字就是證據：在一頓火雞餐上，美國人平均攝取約3000卡路裏和229克脂肪，根據熱量控製委員會。基本上，我們一頓吃的比建議一天吃的量還多。
我們並不是在這兒嘲笑你吃的多或是要讓你對期待了一整年的晚餐失去興趣。這裏有幾條建議能讓你的感恩節晚餐變得健康些，但是不會有人能真正注意到這之間的差異
用希臘酸奶代替黃油
當使用希臘酸奶時，你並不會覺得你心愛的土豆泥裏少了點什麼：它會帶來蛋白質，有奶油質地。
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用防風草代替土豆
土豆是感恩節的主要食物，但如果你碰巧對土豆不感興趣，你可以嚐試將不同類型的蔬菜搗碎成奶油的一麵。歐洲蘿卜的熱量低一些，但這肯定不是你唯一可選擇的食材。去搜集可以混搭的蔬菜來代替土豆。
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用鬆餅代替填充物
這比配方互換更有技巧：把你最喜歡的餡烘烤成鬆餅，
這是完美的食物。有研究表明，當你消耗食物的有形成分時，大腦更加注意的部分和存放食物的容器大小有關。你就可以理解，為什麼放在盤子上的三塊同樣大小的鬆餅不會更容易被三塊同樣大小的鬆餅餡被消耗掉。此外，它們看起來很美味。
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用新鮮蘑菇代替罐裝奶油蘑菇
不知道是真的有人喜歡綠豆砂鍋還是說這隻是一種傳統，但如果你用真正的蘑菇去替換掉蘑菇湯希臘酸奶罐裝奶油，那麼就可以減少脂肪。這樣可以給餡餅留更大的空間!
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少一點糖
罐頭紅梅醬——就算是在一袋新鮮小紅莓背後的說明上——也需要大量的糖。不過，小紅莓本身就很甜，不需要加太多其他的東西。通過在你平時的食譜裏削減糖分來試一試，或者嚐試這種甜份較低的原始口味。
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無殼代替有殼
大家都知道南瓜餅最好的部分是它的填充物。所以減少熱量和脂肪。
