從很多影視劇當中我們都知道砒霜是一種極其惡毒的毒藥，凡是吃了砒霜的人沒有能救得活的，當然，砒霜這種毒藥如今已經很少見了。但是，砒霜雖然沒有了，可是我們吃的食物有的就好比砒霜一樣，經常吃大量的有毒食物，就是在吃砒霜。既然這麼嚇人，到底這些食物都有什麼呢？別著急，小編就來總結一下，吃了就等於吃砒霜的有毒食物。
新鮮的蠶豆有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
爛白菜食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
長黴的茶葉茶葉發黴是受了青黴、曲黴汙染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
青西紅柿青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
胖大的豆芽用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
未醃透的鹹菜醃菜時如果放鹽量不足，醃製時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
鮮黃花菜鮮黃花極有毒，幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中衝燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
變色的紫菜若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在幹燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
發黃的銀耳變質發黃的銀耳是受黃杆菌汙染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
無根豆芽在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
其實，我們生活中也掌握了一些這方麵的常識。比如，已經發芽的土豆一般人都知道是不可以吃的，因為吃了這種土豆很容易出現食物中毒的情況。但是，這是比較普及的飲食常識，有的食物看起來沒毒，但是吃了就會導致中毒。這類食物也包括生薑。生薑的保質期可以說特別長，但是如果生薑腐爛了千萬不要再吃了，即便是把腐爛的地方切掉，剩餘的生薑也千萬不要食用。
