獼猴桃好吃，這是大家都知道的道理，我家人都特別喜歡吃獼猴桃，每次出去逛街的時候都買了好多獼猴桃，爸爸也買，媽媽也買，我也特別喜歡吃獼猴桃，真的很好吃，酸酸甜甜的，不一樣的口感，真的非常喜歡。然後呢，我就在想，既然獼猴桃這麼好吃，那它到底有什麼好處呢，說到就要做到，然後我就打開自己最愛的本本，開始了自己認為的探索之謎，下麵把探索結果分享給大家哈，多多吃哈。
拿來就吃最營養
中國農業大學食品學院副教授範誌紅：獼猴桃我很喜歡吃，直接吃就行了。吃獼猴桃的時機要選好，空腹最好不要吃，因為獼猴桃中的蛋白酶活性很強，容易刺激腸胃。飯後吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個獼猴桃便可為身體補充點能量。
一個誤區是，有人說獼猴桃性偏寒涼，脾胃虛寒的人不能吃，其實我就是這種體質，吃一兩個完全沒有不適，不貪多就行了。有時我還會把獼猴桃汁和澱粉拍在生肉片上，這樣炒出來的肉口感更鮮嫩。
做成沙拉更爽口
清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅：西餐的很多冷盤中，獼猴桃常被切片擺花型作為陪襯，不隻因為獼猴桃的顏色很搶眼，更多的是因為其口感很爽滑。其實，它還適合做沙拉。
我比較喜歡獼猴桃和生魚片搭配。把獼猴桃打成泥，倒在用鹽醃過的魚片上，其周圍再配以青菜、胡蘿卜片或獼猴桃片來裝飾，好看又爽口。這道菜的熱量不高，既有優質的蛋白質，又有豐富的維生素，同時，獼猴桃泥又有去魚腥的作用，吃起來口感更好了。其他葷菜也可配一下。
榨成果汁好潤唇
浙江省台州醫院營養中心主任、副主任醫師何曉琴：秋燥時節，容易嘴唇幹裂，有時連喝水也難以緩解，遇到這種情況，我會推薦喝點自製的果汁——黃瓜獼猴桃汁。
把200克黃瓜(去籽切塊)、30克獼猴桃(去皮切塊)一起放入榨汁機，加入涼開水(約200毫升)攪拌，最後再加兩小勺蜂蜜，吃飯前一小時喝下。黃瓜性甘涼，能清熱解毒、利水。而獼猴桃性甘酸寒，解熱止渴，兩種合用能潤口唇。
另外，獼猴桃也可以和其他蔬果搭配，如西紅柿、柚子等，一起榨汁，對緩解便秘有幫助。
獼猴桃裏含有豐富的營養，比如維生素C等等，並且還可以美容，這樣好的水果不抓緊時間吃還要幹嘛呢，當然了，什麼都要適度了，不管如何人，我們都是大大的喜歡吃哈，嘿嘿，不錯啊，今天又買了一兜，哇，真開心，我的最愛，喜歡漂亮的美眉們還在幹嘛呢，這麼天然的美容師你們都不要嗎，太奢侈了吧。
