冬季，多麼的寒冷，吃什麼樣的食物可以增強身體呢？吃紅薯和大蘿卜，絕對可以讓我們的身體充滿活力和力量，真的哦。大家一定不知道紅薯和大蘿卜的功效吧？今天就讓我好好的給大家介紹下吧！讓我們大家，在寒冷的冬季裏，和親愛的最愛的家人或者朋友，一起盡情的享受食物帶給我們的溫暖和益處吧！
1、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰
紅薯係糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝髒和腎髒中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
2、冬季吃蘿卜，消積滯、化痰熱
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿卜賽人參”之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
3、多吃芋頭，可以宜脾健胃
芋頭富含澱粉，營養豐富。並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢複期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
4、多吃包心菜，增強抵抗力
包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
蔬菜巧焯水營養不“逃跑”
大家都希望可以保持蔬菜的顏色，或者除掉奇怪的味道，比如澀味和草酸等等，一些蔬菜烹調之前必須進行焯水。但是從營養學的方麵來看呢，焯水真的可以增加水溶性營養成分的損失哦，比如小白菜在100℃的水中燙大概2分鍾左右，維生素C的損失率就達到了65%；燙10分鍾以上的話，維生素C可以說是損失殆盡了。因此呢，焯水應采用適當的方式，盡可能的避免營養成分的丟失。就讓我們都有個健健康康的小身體吧！
