春天飲食如何預防食物中毒呢

作者:王春萍  時間:2015-05-04 21:27:43  來源: 大眾養生網

到了春天之後呢飲食必須要注意了,因為這樣的季節正事細菌很容易繁殖的時候,如果不注意的話,就容易造成食物中毒,這個情況是很嚴重的,因此大家都要特別的注意一下食物方麵的消息,也就是需要知道春季呢應該關注很多飲食問題,那麼平時怎麼樣飲食好呢,而且一些常見的食物大家平時吃的時候都應該小心一些,千萬要預防各種食物中毒情況。

春天飲食如何預防食物中毒呢

春季很多食物容易受潮黴變,產生黴菌毒素,食用後致中毒,常見黴變食物如:花生、大米、豆子等糧食;糧食加工成的糕點、饅頭、麵包;香菇、木耳、紅棗等幹貨;水果(尤其是甘蔗)等。

一、去年醃製的酸菜、鹹菜。

春季氣溫升高,如醃製原料不夠新鮮,鹽量不夠、醃製不透的話,酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會明顯增加,如果食用顏色過深、變黏的酸菜或鹹菜,或一次吃太多,就容易引起亞硝酸鹽中毒。

二、發芽土豆。

發芽或變色的土豆含有大量龍葵素,食用後易引起中毒。土豆要儲存在幹燥陰涼處,有輕微發芽的可剜芽削皮,並在烹調時加醋。

春季細菌病毒多 警惕食物中毒

三、冷凍海產品。 中國養

春季是海產品的淡季,如冷凍海產品存放時間過長(超過半年)或存放不當,就容易腐敗變質,產生有毒物質。而且這些有毒物質,加熱並不能徹底破壞其毒害性。

特別是上麵的幾種食物呢很容易被細菌侵蝕到,因為需要關注的就是怎麼樣飲食才好呢,而且要知道很多常見的飲食習慣,明確一些具體的飲食衛生,一定要很好的關注一些飲食問題,預防各種飲食產生很多細菌,從而傷害到你的胃口,因此大家平時吃飯的時候都應該格外的關注一下衛生問題,要知道食物中毒是很嚇人的事情,千萬要小心。

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