去鱗
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偏口魚是需要去除魚鱗以後進行食用的，一般是用來清蒸或是紅燒的，魚肉的口感是非常的細膩，而且肉質非常美味，如果不將魚鱗去除的話，是會嚴......[查看詳情]
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鯽魚是一種很常見的魚類產品，含有豐富的礦物質很蛋白質，有很高的營養成分，而且脂肪的含量也是很低的，特別適合給剛剛做了手術或是生病的人......[查看詳情]
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平魚是一種營養價值很好的海產品，肉質是非常鮮美可口的，而且營養的成分也是很高，含有豐富的礦物質和鈣物質，蛋白質的含量也是很高，能夠很......[查看詳情]
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鱘魚的肉是非常鮮美細膩的，而且口感很好，有很高的蛋白質的含量，脂肪的含量也是非常低的，對人的身體是非常有營養的，所以一般在做鱘魚的時......[查看詳情]
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石斑魚是一種很好的海產魚類，肉質是非常白潔稚嫩的，而且脂肪的含量是比較低，蛋白質的含量很高，有很好的營養價值，其中它的魚鱗是比較小兒密......[查看詳情]
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石斑魚看起來不太好收拾，而且魚鱗也非常堅硬，和我們平時吃的魚有一定的差別。但是，給石斑魚去鱗也是比較簡單的。把買回來的石斑魚放在案板......[查看詳情]
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