幹扇貝
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扇貝不管是貝殼還是裏麵的貝肉都容易藏汙物，不建議您當天食用。最好的辦法就是把買來的扇貝放在一大盆水中浸泡，期間要多換幾次水，讓扇貝裏......[查看詳情]
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相比較一般的幹貨，幹貝其實是比較容易漲發的。隻需要用清水泡發一刻鍾，幹貝會自動吸收水分的。但是最好在泡了之後還用薑蒜蒸一段時間，因為......[查看詳情]
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扇貝幹可以用來熬湯，也可以用來炒蔬菜，但是做之前要用堿水泡一會兒，這樣可以把扇貝幹裏的髒東西都泡出來，還可以幫助把裏麵的營養釋放出來......[查看詳情]
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