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西紅柿雞蛋打鹵麵的做法是什麼

作者:大眾養生時間:2016-03-05 20:30:55來源:大眾養生網我要分享

1、 西紅柿雞蛋打鹵麵的做法

製作方法很簡單,首先在鍋裏麵煮一些開水,把麵條放進去煮熟撈出備用,把西紅柿切塊放在油鍋裏翻炒,直到炒出汁液,倒出在碗裏備用,打一些雞蛋攪拌之後放在油鍋裏翻炒,時間不要太長,然後把之前炒好的西紅柿汁到在鍋中加入蔥花一起翻炒,翻炒到雞蛋碎掉的時候加入一些,就可以出鍋了,把他們到在之前煮好的麵上,拌一拌就可以吃了。

2、雞蛋西紅柿湯

雞蛋西紅柿湯非常常見,幾乎每家都做過,不僅好喝,而且營養豐富,做法很簡單,首先在鍋中倒一些油放入蔥花炒香,然後加入一些切好的西紅柿,炒出汁來就可以了,這個時候加入適量的水,等到水燒開的時候,在碗裏打2個雞蛋,攪拌之後倒入鍋中,到的時候好慢而均勻,這樣才會有蛋花出現,口感才會更好,加入一些鹽就可以出鍋了。

3、韭菜雞蛋打鹵麵

韭菜炒雞蛋的味道很好,所以一些人喜歡用它們做打鹵麵,方法很簡單,在家就可以做,首先把韭菜切段放好,再在碗裏打1-2個雞蛋,加入少許鹽,在鍋中加入少許油,放入蔥末炒香之後放入韭菜翻炒,等韭菜有些軟了之後均勻的倒入之前攪拌好的雞蛋,在鍋中翻炒一段一段時間,等到雞蛋熟了就可以出鍋了,煮一些麵條撈出來,把炒好的韭菜雞蛋放上去就做好了。

4、柿子炒雞蛋的做法

西紅柿炒雞蛋是非常美味的加長才,首先把西紅柿洗幹淨切好,然後打一些雞蛋攪拌好,切一些蔥花就可以打火了,在鍋裏加入少許油,吧雞蛋放進去翻炒幾下倒出來,最好嫩一些,之後再在鍋中加入少許油,放入蔥花炒香之後放入西紅柿,翻炒到西紅柿出汁,如果覺得有些幹,可以加一些水,翻炒幾下就可把雞蛋放進去,再加一些鹽翻炒幾下就做好了。

5、尖椒雞蛋打鹵麵

尖椒切成小段,然後在碗裏打2個雞蛋放一些鹽攪拌後待用,切一些蔥花備用,在鍋中倒入一些油,待油熱的時候把蔥花放進去炒香,然後把尖椒放進去翻炒幾下,等尖椒熟了,把雞蛋均勻的鋪在尖椒上麵,翻炒幾下,等到雞蛋熟了就可以出鍋,在鍋裏加入一些水,等水煮開之後放入麵條煮熟,熟了之後撈出在冷水中過一遍放盤子裏,再蓋上尖椒雞蛋即可。

參考文獻

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