小編解答

梅花肉

問

梅花肉是什麼肉呢？

答

梅花肉也就是豬身上的上肩肉，每隻豬身上，這塊肉大概就隻有五六斤，大約有20厘米長左右，橫切麵大約占90%左右的瘦肉，其中有豎條的脂肪......[查看詳情]

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