每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那麼,現在我就給大家傳授一下如何做叉燒梅花肉這道菜。
1.把梅肉片得稍微薄一點,不要太厚,不易煎熟。
2.加一點料酒,加適量叉燒醬和蠔油(叉燒醬和蠔油比例約為3:1),我又加了點生抽。
3.拌勻後入冰箱冷藏12小時以上。中間最好翻動一下。
4.鍋內倒少量油,放入肉攤平。
5.中小火煎熟後,倒入醃過的湯汁。
6.收幹湯汁即可。
身體的健康,營養的吸收應該從嘴巴開始,那還等什麼趕快按照小編今天的介紹叉燒梅花肉去嚐試做出美味的菜肴吧!