肉片
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水煮肉片是一種我國新創的一道非常好吃的菜肴，是屬於渝菜係的一種，他是通過對水煮魚的改變的衍生。而且它的味道非常的香辣，肉質非常的嫩，......[查看詳情]
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豆角炒肉片的做法很簡單，首先你需要把瘦肉切片備用，準備好豆角洗淨3-4公分左右，熱鍋，先將肉片放入鍋中，待肉變色後，放入料酒和生抽繼......[查看詳情]
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菊花炒肉片是一種比較少見的菜品，通常隻有在比較高檔的餐廳或者酒店才有。這是因為製作這種菜的原料非常的講究，並不是說所有的菊花都是可以......[查看詳情]
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做肉片湯應該選用好一點的裏脊肉，配菜裏邊可以放一些木耳、洋蔥、蘑菇、自己喜歡吃的菜都可以放進去。把裏脊肉切片，裹上澱粉、用料酒、醬油......[查看詳情]
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在市場買肉的時候是首先要選擇看起來比較細膩纖維比較少的肉，在炒之前還要用蛋清和澱粉的混合液醃製十來分鍾，讓肉充分的入味還可以適當的加......[查看詳情]
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首先要準備好裏脊肉和鍋巴，裏脊肉切成片後，用鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、雞精、生抽等醃製好，然後加入蛋白粉和適量的生粉，用保鮮膜封好，......[查看詳情]
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