最近開始學做菜,家裏有豆角和一些瘦肉,想做豆角炒肉片,我想請問一下這道菜怎麼製作,另外這道菜有什麼營養價值?
小編解答
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大眾養生網小編解答:豆角炒肉片的做法很簡單,首先你需要把瘦肉切片備用,準備好豆角洗淨3-4公分左右,熱鍋,先將肉片放入鍋中,待肉變色後,放入料酒和生抽繼續翻炒1分鍾,放入準備好的豆角,期間可加入適量水,防止過幹,炒至豆角熟,最後加入鹽和味精翻炒均勻,即可出鍋。此菜具有滋陰補腎,有助於更年期調理,適合更年期婦女食用。
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