人體必需氨基酸一共有8種。必需氨基酸是人體（或其它脊椎動物）必不可少，而機體內又不能合成，或合成速度不夠快，而不能滿足人體需要，必須從食物中補充的氨基酸，稱必需氨基酸。
對成人來說，這類氨基酸有8種，包括賴氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。對嬰兒來說，組氨酸和精氨酸也是必需氨基酸。
必需氨基酸共有８種：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。對嬰兒來說，組氨酸和精氨酸也是必需氨基酸。如果飲食中經常缺少上述氨基酸，可影響健康。
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〈浪漫的煩惱問#門冬氨酸氨基轉移酶，ast偏低，請問這是什麼原因引起的？沒有什麼任何的遺傳病史，請問氨基轉移酶偏低這樣的情況應該怎麼解決還減？大眾養生網小編解答
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身中情花毒問#最近在超市裏買枸杞的時候看見有一種氨基酸枸杞片在賣，以前沒有聽說過這種枸杞所以不了解，請問氨基酸枸杞片吃了有什麼作用呢？大眾養生網小編解答：氨基酸
