母牛產犢後3天內的乳汁被稱之為牛初乳。牛初乳中含有七種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元牛初乳粉素。下麵就讓我們具體來看看牛初乳的作用有哪些?
1、牛初乳增強抵抗力和免疫力。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合形成抗體，同時對哺乳動物新生幼仔自身免疫係統發育成熟有促進作用，保護其免受病原侵襲，抵抗病毒。同樣，它能夠提高成年人係統免疫。
2、牛初乳促進生長發育和提高智力水平。它裏麵含牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等，這些是兒童生長發育不可缺少的營養物質。牛初乳具有促進細胞生長的作用。同時,能夠促進智力發育。
3、牛初乳增強體質、提高運動性能。牛初乳是免疫因子與生長因子的完美組合。它是純天然的無副作用的運動營養品。生長因子可以促進肌肉生長，加快受損或老化的組織和肌肉的修複， 增加骨骼密度使皮膚恢複彈性。牛初乳對大運動量的運動員來說是一種極好的營養品。它能幫助運動員在係列運動後迅速恢複體力，幫助修複受損的肌肉和結締組織，保護身體運動關節。
4、牛初乳促進病後和術後恢複。牛初乳能夠增強抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物具有抗炎、抗感染、促進腸道有益菌群繁殖的作用，同時還能夠激活機體免疫功能。牛初乳中在各種生長因子協同作用下，對細胞正常生長、組織修複和外傷痊愈有促進作用。牛初乳中的生長因子能促進受傷肌肉、皮膚膠原質、軟骨和神經組織的修複，具有強健肌肉的作用。
5、牛初乳調節腸道菌群。初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
看了上麵的介紹，我們知道牛初乳除了具有能夠提高人體抵抗力的作用，還具有促進兒童成長發育的功能。牛初乳的作用很厲害的哦！
