工藝：泡製 口味：酸甜味 食用：早餐、中餐、晚餐、零食
主料：桂圓600克 冰糖300克 陳醋500克 玫瑰花5克
烹飪方法
1. 龍眼洗淨擦幹水分，剝除殼與果核，取果肉備用；
2. 以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3. 再放入玫瑰花，倒入糯米醋，然後封緊瓶口；
4. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封稀釋飲用。
健康提示
1. 玫瑰搭配龍眼釀醋含豐富鐵質，可養氣血，排宿便，增強記憶力，對失眠也可有效改善，能讓你喝出粉嫩好氣色；
2. 龍眼含有大量的果糖、蔗糖，甜分高，所以冰糖的用量較少，也可加入適量蜂蜜，豐富滋養效果。
食譜營養
桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜、
冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、
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