鵪鶉蛋是麻辣燙中不可缺少的食物之一，因其獨特的風味、豐富的營養價值而受到不少人的喜愛;鵪鶉蛋是一種公認的美食，是一種難得的保健食品，建議大家經常食用;下麵是簡易麻辣燙的做法，一起來看看吧。
簡易麻辣燙
原料：辣火鍋底料;魚丸、鵪鶉蛋、百葉、金針菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、雞心(隻要喜歡吃的，都可以穿上)
做法：
1、各種材料穿成串;
2、做一鍋水(如果是平鍋就要盡量口大，如果是口小的鍋就要盡量深，總之要把所有的材料都能沒過);
3、水開後倒入火鍋底料;
4、根據食材的易熟程度，陸續放入串煮熟;即可享用!
溫馨提示：鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，特別適合於那些大病初愈的人滋補身體用，不過需注意的是，腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
