淡萊燉狗肉是古代房事保健的精典菜肴,具有溫補脾腎,助陽散寒的功效,可用治脾腎虛寒,陽萎,腹痛等症。喜歡吃狗肉的朋友不妨在家試著做一做,以下就是關於淡萊燉狗肉的做法介紹。
主料:
淡菜100克、狗肉250克。
做法:
1、將淡菜用開水發軟、洗淨,將狗肉洗淨,切塊。
2、然後將淡菜、狗肉放入沙鍋中,加生薑、胡椒、料酒、清水適量。
3、用武火煮沸後,改用文火慢燉至肉熟,加精鹽調勻。
4、當菜食用,吃肉喝湯。
功效:
溫補脾腎,助陽散寒;可用治脾腎虛寒,陽萎,腹痛。
以上就是關於淡萊燉狗肉的做法介紹,另外,食用狗食需適量,陽虛內熱,脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。