雞蛋，不論是蛋黃還是蛋清都有一定的營養價值，這些隻是對於我們在食療上的作用，那麼我們不禁想問一句，雞蛋它本身有藥用價值嗎?
一、雞蛋的組成，其一為雞子白，其二為雞子黃，其三為鳳凰衣，就是蛋殼之內那層薄膜。
二、雞蛋的最佳兩種吃法：
1.用生雞蛋做成水燉蛋的形式，外表看似豆腐腦，顏色為正黃色。
2.用一生雞蛋微微煮熟，成半生不熟狀態，即蛋黃成膏狀。
第一種吃法對於胃腸消化功能弱的人更為合適。第二種吃法對於教師和歌唱家更為合適，一般可以在晨間洗漱完後，用生雞蛋一枚，煮微熟後，挖兩個小孔，放在唇邊吮吸至淨盡，味清潤可口，連吃十餘日，可使喉部潤澤，聲音清亮。
若雞蛋生吃，胃腸消化力薄弱之人易受刺激而感不適，甚或發生溏瀉;而且生雞蛋有一股腥味，不少人無法忍受，吃人以後也會嘔出。
若雞蛋煮得太熟，蛋白質又都成為了固體，也不宜吸收。
三、雞蛋的藥用價值。
如若常患反複口腔潰瘍，形體偏瘦，屬於虛火上炎，可以在早上，打開一生雞蛋，去蛋清，用剛燒開的水快速衝，攪勻。可少加點冰糖或者蜂蜜。有人會擔心蛋黃的膽固醇，然從臨床效驗看，如果是形體偏瘦，虛火上炎的高血脂患者，用以上方法後，不但虛炎之症好轉，而且血脂多有下降，故雞蛋黃不等於膽固醇。吾師常用，效果甚佳。
經過我們的解答您知道了雞蛋其實也是藥用價值的，而且還是非常的高，如果不相信的話可以試試，說不定會有意想不到的效果哦!
