自己親手做的藍莓美味，不僅好吃還有很多奇特的功效，這聽起來就讓人心動，那麼心動不如行動吧。
藍莓加酸奶，塑造明亮雙眸
日複一日的辦公室生涯不可避免地帶來了眼部疲勞。不用擔心，藍莓可以幫你解決問題。藍莓中含有大量的“花青素”，對於治療眼部疲勞和恢複視力有很大的效果。因此常吃藍莓，可以讓人的黑眼球變得更為明亮。而酸奶中富含維生素B2，能夠有效去除眼部充血以及眼部混濁的現象，因此藍莓與酸奶同食，定能換來一雙明亮水靈的眼睛。
DIY
藍莓醬
新鮮藍莓很難長久保存，雖然運用了冷凍的方法可以延長它的保鮮期，但實際的效果並不顯著，所以，把藍莓製成藍莓醬可能是最好的保存方法。
材料：新鮮藍莓1杯，約15個
糖水1杯，一般而言加入半杯糖水比較合適，也可以按照自己的口味適量增減，鮮檸檬汁1茶勺
做法：把糖水倒入小鍋內煮，直至糖基本溶解，溶液變成糊狀。此時依次加入藍莓和檸檬汁，開低火，加熱。藍莓崩塌變軟後，把鍋裏的東西都倒入攪拌機攪拌，直至攪拌成泥狀。待醬汁稍稍冷卻後，用紗布過濾去除雜質，一小瓶藍莓醬就自製而成了。
藍莓慕斯蛋糕
材料：原味蛋糕300克，吉利丁片或者吉利丁粉60克，藍莓60克，奶油120克，砂糖30克，檸檬汁5克
做法：
1.吉利丁片用冷開水泡至軟;
2.藍莓泡水至軟後瀝幹水分;
3.細砂糖加入熱水中拌至溶化;
4.將吉利丁片加入糖水中
5.鮮奶油打泡，與吉利丁糖水溶液拌勻，再加入檸檬汁拌勻;
6.取藍莓粒加入檸檬汁中拌勻，放入冷凍庫中直至基本凝固(一般需要2小時左右);
7.倒入擠花袋中，均勻澆鋪在蛋糕上。
自己在家親手做上點兒藍莓醬或者來上點兒一個藍莓蛋糕，讓這個炎熱的三伏天變得與眾不同吧。
