紫色的葡萄有抗衰老作用，人們的身體在經過了一個炎熱的夏天以後，身體的內部會聚集大量的毒素，並且人身體的自身會出現疲乏的症狀，營養學專家介紹說：葡萄的利便作用非常顯著，在秋天的初期，人們適當的吃一些紫色的葡萄，可以有效的幫助我們的身體排出多餘的毒素，消除內熱。
葡萄中主要含葡萄糖，能被人體很快吸收，所以葡萄可緩解低血糖症狀。葡萄中還含有類黃酮，類黃酮是一種強抗氧化劑，有抗衰老作用。另外，葡萄還是不錯的抗癌食品。
市場上的葡萄色彩各異，中醫養生專家表示，除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有營養特點。
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎，黑頭發的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裏含量最豐富，最好連皮一起吃。綠葡萄則偏重於清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸係統疾病的人食用。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，從營養角度說，這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。但葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
紫色的葡萄有抗衰老作用，另外，健康是我們的最大目標之一，無論是為了減肥還是為了養生美容。我們在攝取食物的同時，還要注意一下營養成分的吸收。
