保鮮膜怎樣使用才安全
據了解，目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類：第一類是聚乙烯(PE)，主要用於普通水果、蔬菜等的包裝;第二類是聚偏二氯乙烯(P VDC)，主要用於熟食、火腿等產品的包裝;第三類是聚氯乙烯(PVC)保鮮膜。(PVC)保鮮膜在生產時需要加入助劑，這些助劑在加熱或接觸到油脂食品時容易遷移出來，殘留在食品中，對人體造成危害，因此不要把蔬菜等食物帶著該保鮮膜放到微波爐裏加熱，也不要帶著保鮮膜放到冰箱裏。
另外，無論何種材料製成的保鮮膜，應按照產品包裝上規定的溫度範圍使用，且保鮮膜不要長期與食品直接接觸，加熱時應在保鮮膜上留下縫隙或紮幾個小孔，以免爆炸，並防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。
塑料袋裝的牛奶可安全飲用
用來包裝牛奶的塑料袋並不是一層膜，為了保持氣密性，一般的塑料袋都由多層膜複合而成，其裏層的成分為PE，加溫再喝不會有問題。
有色塑料袋別包入口食品
目前市場上很多賣肉、賣菜、賣水果的小販使用的塑料袋，除了一部分是透明的、白色的以外，還有紅色、黑色甚至黃、綠、藍等顏色。
據介紹，用塑料袋包裝熟食、點心等直接食用的食物，最好別用有顏色的塑料袋。原因有二：首先，用於塑料袋染色的顏料滲透性和揮發性較強，遇油遇熱易滲出;如果是有機染料，其中還會含有芳烴。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料製造的，由於回收塑料中雜質較多，廠家不得不在其中添加顏料，加以掩蓋。
如何檢測塑料袋有無毒性感官檢測法：無毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或無色透明，有柔韌性，手感潤滑，表麵似有蠟;有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發黏。
用水檢測法：把塑料袋置於水中，並按入水底，無毒塑料袋比重小，可浮出水麵，有毒塑料袋比重大，下沉。
抖動檢測法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發出清脆聲者無毒;聲音悶澀者有毒。
火燒檢測法：無毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍色，上端黃，燃燒時像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少;有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。
