一、百合茶
材料:鮮百合20克,綠茶3克,冰糖適量
製作:首先將鮮百合洗幹淨,然後摘瓣,隨即加適量水煲內稍煮10分鍾,加入冰糖調味,再盛入杯中。其次用沸水衝泡綠茶3分鍾,最後將綠茶注入裝有百合的杯中,飲茶且食百合,每日飲用1~2次。
功效:滋陰潤肺、止咳;適用於陰虛肺燥咳嗽的輔助調理,如病程較長的幹咳氣喘、乏力可當作保健茶療飲用。
二、陳皮綠茶蜜
材料:九製陳皮1包,綠茶8克,蜂蜜適量
製作:首先將九製陳皮及綠茶放入小茶壺內,然後用100℃沸水衝泡,並且加蓋泡5~10分鍾,隨後再取出茶水調入蜂蜜,拌勻即可飲用。最後可再次加入開水至壺中,直至味淡,當茶飲用。
功效:化痰止咳,清熱潤肺;適合慢性咳嗽,如咳嗽痰多、胸膈不利以及食欲不振。
三、胖大海茶
材料:胖大海4粒,蟬衣2克,綠茶3克,蜂蜜適量
製作:首先將胖大海和蟬衣分別用清水衝洗,然後同放容器中,隨後再加綠茶。其次將胖大海、蟬衣、綠茶用沸水衝泡,且加蓋泡大概5分鍾,最後再取出茶水放在杯中,然後調入蜂蜜拌勻即可飲用。代茶飲用,並可再加開水衝泡多次。
功效:清熱潤肺,解表開音;適用於外感咳嗽、聲音嘶啞。
四、菊花茶
材料:茶葉、幹菊花各2克
製作:將茶葉、幹菊花一起放入杯內。然後用滾水衝泡,並加蓋稍泡,衝泡3~6分鍾後即可飲用,且每日在飯後分2次飲用。
功效:清熱潤肺、止咳祛痰,治幹咳。
五、百合冬花飲
原料:百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖適量。
製作:將二藥同放砂鍋中,加水浸泡半小時後,先大火後小火煎煮兩次,每次20分鍾。兩汁合並後加入冰糖。飲水食百合。
功效:適合秋冬咳嗽,咽喉幹痛,略見有痰者,對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
六、桑杏參茶飲
原料:桑葉10克,杏仁5克,沙參5克,象貝3克,梨皮15克,冰糖3克。
製作:材料加水煎服。代茶飲,頻頻飲用。
功效:適合幹咳無痰,或痰少黏連成絲,不易咳出的風燥傷肺者。
七、橘皮茶
原料:茶葉、幹橘皮各2克。
製作:以上2味用沸水衝泡10分鍾即可。代茶飲。
功效:止咳化痰,理氣和胃。
八、冬花紫苑綠茶
原料:款冬花10克,綠茶1克,紫苑6克,炙甘草5克。
製作:上藥放入砂鍋中,加清水適量,煮沸後煎10分鍾,濾汁。加蜂蜜適量服用,每日1服。
功效:有溫肺止咳作用,適用於肺結核、哮喘咳嗽。
九、川貝燉雪梨
原料:川貝5克,雪梨1個。
製作:先將梨切成一蓋,掏去梨核,加入打碎的川貝末,蓋上蓋,放小碗中。加水,上籠蒸熟。喝湯吃梨和川貝末,每日一兩個。這是一道比較有名的止咳藥膳,吃的時候可加蜂蜜。
功效:有清熱潤肺、化痰止咳作用。
十、秋梨枇杷膏
原料:雪梨1000克,款冬花、百合、麥冬、川貝各30克,冰糖50克,蜂蜜200克。
製作:將上藥切碎,加水煎取濃汁,去渣,將梨、冰糖、蜂蜜兌入,小火煎成膏狀。每次服20克,一日兩次,溫開水衝服。
功效:適合幹咳少痰,或痰中帶血的肺陰虛者服用。
十一、麻黃解表茶
原料:麻黃1克,綠茶3克。
製作:寐黃、綠茶用150毫升開水衝泡即可。代茶飲。
功效:發汗解表,平喘,利水。
十二、橄竹梅茶
原料:鹹橄欖5個,竹葉、綠茶各5克,烏梅2個,白糖10克。
製作:以上5味加水共煎,取汁。每日2劑,每劑煎汁1杯,溫服。
功效:清肺潤喉。