淮山茨實扁豆排骨湯
淮山茨實扁豆排骨湯做法
【材料】淮山15克,茨實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術10克,豬排骨200克。
【製法】先用水浸泡淮山,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血汙並斬件,茨實、北芪、白術用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。
【功效】此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
淮山茨實扁豆排骨湯
淮山茨實扁豆排骨湯做法
【材料】淮山15克,茨實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術10克,豬排骨200克。
【製法】先用水浸泡淮山,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血汙並斬件,茨實、北芪、白術用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。
【功效】此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
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