很多注重營養的人都懂得用奶來製美味食品，例如牛奶雞蛋羹、牛奶麵等等。那麼用酸奶來做食品不知道有沒有試過呢?玉米麵更是人們首選的健康粗糧，我們下麵就用這兩種主食來做快捷又營養的酸奶玉米餅吧。
主料：酸奶200毫升，麵粉50克，玉米麵50克，雞蛋1個，葡萄幹、桂圓幹適量。
做法：將麵粉與玉米麵混合，拌勻;將雞蛋打入麵粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀;將葡萄幹和桂圓幹切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻;用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一兩分鍾;待麵餅表麵起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個麵，再略燜1分鍾即可。
酸奶代替水使營養大大提升，玉米麵更是富含膳食纖維。再加上補氣養血美容的葡萄幹和桂圓，用他們來替代糖，更添果香。使酸奶玉米餅非常的香甜，口感極佳。
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