老人在什麼狀態下才算真正的健康，也就是健康指標是什麼。現今社會老齡話越來越嚴重，老人越來越多。下麵我們就來看看老人的健康飲食標準具體是那些？從而合理的安排自己的飲食。
不久前，世界衛生組織的營養專家小組提出了影響老人身體健康的飲食新標準具體是：
1、脂肪：應占飲食總量的15%，其中包括飽和脂肪酸0~10%，不飽和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪攝入量不宜過多，否則對健康不利。
2、蛋白質：應占飲食總熱量的10%~15%。其餘85%~90%的熱量由脂肪、碳水化合物提供，其中複合碳水化合物應占50%~70%，它們主要存在於小米、玉米、綠豆等食物中。
3、微量元素：鋅也不可缺少。老年人應當適量多吃一些含鋅的食物，這些食物為沙丁魚、胡蘿卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。
4、遊離糖：主要指從甜菜、甘蔗中提純的遊離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內。遊離糖食用總量的上限，為食物總量的10%。
5、食用纖維：每日應攝食16~24克。芝麻、香椿、豆類、竹筍、蘿卜、海藻等食物中的食用纖維含量豐富，可以適當多吃。
6、食鹽：每日攝入的上限為6克，無下限量。
7、食物膽固醇：每日攝入的上限為300毫克，無下限量。
老人的身體本身就比常人的要脆弱，所以鹽等一些東西的攝入量要小於常人，按照指標來飲食，相信可以給您帶來健康。
