原料：
玉竹參100克，豬心500克，紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克，上湯2500毫升。
做法：
玉竹揀去雜質。切成節，用水悶泡鍋內;豬心洗淨，故人沸水來去血水，加入紹酒後，撈出將豬心切成薄片，放在調料去腥味。鍋置武火上燒沸，煮20分鍾後，加入豬心片和調料，再用文火將豬心燉至熟爛即可。
功效：
安神寧心，養陰生律。適用於熱病傷陰的於咳煩渴、心血不足所致的驚悸怔仲、心煩不眠、更年期綜合征等
安神寧心吃什麼_玉竹豬心煲做法
作者：養生專家 時間：2013-02-02 00:00:00 來源： 大眾養生網
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