寶寶長大到一定的年紀就可以開始吃些輔食，幫助補充營養，快高長大。通常家裏最常製作的輔食就是蛋黃類食物了，營養高又容易采買。蛋黃可以搭配做的輔食很多，媽媽可以係統的學習多種寶寶輔食蛋黃的做法，看看寶寶最愛吃哪一種。
一、蛋黃添加月齡
①普通嬰兒：7月齡左右
②濕疹、腹瀉嬰兒：8月齡以後再考慮添加，最好結合醫生意見，有些嬰兒需要一歲後添加。
二、蛋黃添加排序
①米粉：嬰兒輔食添加第一位
選擇原味米粉，最好選擇強化鐵的原味米粉， 因為這個時期的小朋友，很多都會出現缺鐵性貧血。
②菜泥：嬰兒輔食添加第二位
從綠葉蔬菜、或者南瓜胡蘿卜等根莖類食物添 加均可，強調一種一種的添加，在添加過程中隨時觀察發現哪一種有過敏可能，及時做調整。
③果泥：嬰兒輔食添加第三位
蘋果、香蕉為首選，隨後逐步擴大範圍。也是 強調一種一種的添加，在添加過程中隨時觀察發現哪一種有過敏可能，及時做調整。
④蛋黃：嬰兒輔食添加第四位
因為含有動物蛋白，所以需要嬰兒胃腸道已經 接觸過一些輔食後再添加，此時胃腸道功能及適應性都有增強，此時添加可以降低過敏發生幾率。
三、蛋黃吃法
①蛋黃糊：熟蛋黃＋白開水，調成稀糊狀
②蛋黃米粉糊：熟蛋黃＋米粉＋白開水，調成糊狀
③蛋黃蛋羹：一份生蛋黃＋三份水，攪拌均勻，蒸熟。
④蛋黃菜泥蛋羹：一份生蛋黃＋半份菜泥＋三份水，攪拌均勻，蒸熟。
⑤蛋黃豆腐蛋羹：一份生蛋黃＋半份碾碎的豆腐＋三份水，攪拌均勻，蒸熟。
⑥蛋黃增稠菜粥：一份嬰兒蔬菜米粥，最後把一個攪勻的生蛋黃倒入，慢慢攪拌，蛋黃全部熟後關火。
⑦蛋黃增稠麵湯：一份嬰兒蔬菜麵湯，最後把一個攪勻的生蛋黃倒入，慢慢攪拌，蛋黃全部熟後關火。
