萵筍是常見的食材,這類食材含有營養元素較多,對萵筍在選擇的時候,完全是可以放心進行,那製作萵筍的常見方式就是炒著吃,這樣的製作方法,使得萵筍在口感上非常不錯,吃的時候也利於人體吸收,不過在對萵筍吃的時候,每次也是需要適量的進行。
產婦可以吃萵筍。萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,產婦經常食用新鮮萵筍,可以防治缺鐵性貧血。產婦護理期間食用萵筍還有增進食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。另外萵筍還能治療乳汁不通,如果產婦需要喂乳的需要又有此煩惱的話可適當吃些萵筍改善此症狀。但是由於萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用,如果過多地或是經常食用萵筍,會發生頭昏嗜睡的中毒反應,導致夜盲症或誘發其他眼疾,故不宜多食。
女性在生產後是可以選擇吃萵筍的,不過女性在生產的時候,對萵筍吃的時候,需要注意不能過多選擇,過多地吃對身體會有一些影響,使得女性身體有著更多問題出現,這點女性要注意。