小米粥其實就是我們常見的粟米,這是一種很好的食物,對於體質不好的,氣血虧損的人都很適合吃小米粥。坐月子的女性就很適合吃小米粥,這個時候的女性身體就正好是很虛弱,而且氣血也比較虧損。事實上很多女性在懷孕生產完之後都有用小米粥來調理身體的。小米粥本身營養就很豐富,跟大米比起來裏麵裏麵像是鐵的含量就要高很多,還有很多其他的營養元素。小米粥雖是日常生活中最常見的一種穀物,但其中營養豐富特別是各種維生素(特別是B族維生素的含量非常豐富),蛋白質,微量元素,胡蘿卜素,氨基酸等的含量就更高了。
產後女性的身體虛弱適當的吃些小米粥可起到溫中補氣,健脾養胃促消化,和胃安眠,促進乳汁分泌的作用,對於身體虛弱的產女而言小米粥無疑是最好的滋補品之一。
傳統的做產婦吃的小米強弱都要在其中加入紅糖以助補虛,而隨著時代的發展人們也喜歡在小米粥加入如紅棗,蓮子,百合,紅豆等營養品使其無論是口味上還是營養上都更勝一籌。
小米粥裏麵的營養元素有很多,比如說氨基酸、鐵、維生素等等,含量上比起普通的大米要高很多。像是裏麵的氨基酸就很豐富,有著色氨酸等等,能夠幫助調節睡眠、抗菌,還能夠幫助預防陰道炎,或者還有幫助預防消化不良等等。