食物也有酸堿性之分，不同體質的人對食物的選擇不一樣，所以要清楚食物的酸堿性才能更好的發揮它的作用，吸收有益的營養。水果是酸甜可口的食物，很多人都喜歡吃，可是關於它的酸堿性你知道嗎？
堿性水果的由來
在我們生活當中，有許多跟表麵現象截然相反的東西，比如食物的酸堿性。有的食物看起來一定呈酸性，但是它屬於堿性食物，比如說我們常吃的醋吧，雖然醋裏含有醋酸，但是在我們體內分解後得到二氧化碳和水，所以醋也屬於堿性食物。大多數水果也一樣，雖然有酸甜的口感，但是都是屬於堿性食物。說完了這些，你是否已經對堿性水果有了一定的了解呢?
堿性水果的分類
A.屬於寒性的堿性水果有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
B.屬於涼性的堿性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
C.屬於平性(陰性係列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的堿性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
D.屬於熱性的堿性水果有：桃子、櫻桃。
堿性水果的好處
1、堿性食物有益處，備孕夫妻都可補
看了堿性食材名單後，是不是有這麼一種感覺——蛋白質、維生素等都是堿性的呢，對人類而言，必要的礦物質中，與食物的酸堿性有密切關係者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之後就呈現堿性，而這種食物就是堿性食物。而經常食用堿性食物也是目前公認的最綠色最健康的美容養顏行為習慣，對於孕前調理也有著相當大的益處，也是目前作為備孕的首選食物。與酸性食物如雞鴨魚肉等搭配食用，不僅可以補充備孕爸爸和媽媽每天所需的維生素以及微量的礦物質，還可以為寶寶的誕生創造更好的條件。
2、堿性食物有益提升智商
食品的酸堿性與其本身的pH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如肉類、糖類。產生堿性物質的稱為堿性食品，如蔬菜、水果等。
