經期能吃鵝肝醬嗎

作者:小翼  時間:2014-08-20 11:29:54  來源: 大眾養生網

經期能吃鵝肝醬嗎:

鵝肝為鴨科動物鵝的肝髒。因其分豐富的營養和特殊功效,使得鵝肝成為補血養生的最佳食物。

肝髒是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。

營養價值

1.動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用。

2.能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛幹澀、疲勞;能維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要的意義。

3.經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑製腫瘤細胞的產生。

5. 動物肝髒含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,麵色青白。適量進食動物肝髒可使皮膚紅潤。動物肝髒中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用。所有,常食動物肝髒有益於皮膚健康的生長。

食用效果

味甘、苦、性溫,歸肝經;

可補肝、明目、養血;

用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

女性在經期的時候,是可以選擇鵝肝的,不過在吃這類食物的時候,需要適量的進行。

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