家家戶戶的廚房當中基本上都可以找到白醋的存在，不過隨著對於白醋了解的不斷加深，白醋已經不僅僅隻是在廚房做菜中發揮它的作用。像是日常住所殺菌可以用到白醋，在睡前喝一杯白醋兌的水好處也一大堆。白醋除卻被人知道的減肥以及促進消化的作用之外，其實它含有的酸性成分對於睡眠也有積極作用。
1、緩解失眠
失眠是困擾現代人類的一大難題，那種徹夜難眠的滋味特別難受，但在晚上睡前適量喝一些白醋，就能有效緩解失眠，能夠提高人們的睡眠質量，因為白醋中含有多種氨基酸和礦物質，而且它還含有豐富的酸性成分，人們喝了以後既能調節神經又能促進乳酸代謝，能讓人們的身心得到深度放鬆，睡眠質量也會隨之提高。
2、預防緩解便秘
便秘是讓人們特別討厭的事情，他不但排便困難，還會讓身體裏大量毒素堆積，造成皮膚質量變差和身體肥胖等不良症狀，如果平時能多喝一些白醋，就能吸收豐富的酶類成分，能加快腸胃蠕動促進大便生成與排出，既能緩解便秘也能加快人體新陳代謝。
3、輔助治療關節炎
白醋是一種調味品，它還具有一定的藥用價值，平時可以用於人類關節炎的輔助治療，它不但能消除炎症還能緩解疼痛，軟化人體內的鈣晶體，能讓關節組織近一步硬化，關節炎症就會隨之消退，疼痛的症狀也能明顯減輕。
4、細嫩肌膚預防肥胖
細嫩肌膚也是喝白醋的重要功效之一，它不但能促進人體皮膚細胞再生，而且能抑製色素暗沉，還能減少痘痘生成，消除皮膚炎症，能讓人們的皮膚變得爽滑細滑。另外白醋中含有的氨基酸還能加快身體內脂肪的燃燒，能抑製脂肪堆積，平時經常喝一些白醋，消耗身體內熱量，也能減肥瘦身。
