1、做好患者的飲食調養，定時定量，葷素結合，防止營養不良。適當限製熱能攝入，每天攝入的熱量應與消耗的熱能保持平衡，饑飽適中，體重不宜過重。
2、盡量保持患者平時的飲食習慣，大多數患者因缺乏食欲而少食甚至拒食。直接影響營養的攝入。因此宜選擇營養豐富、清淡宜口的食品，食物溫度適中，無刺、五骨，易於消
化，保證其吃飽吃好。
3、低脂肪飲食。遵循少食多餐、清淡為主的原則，避免油膩、肥甘厚味的食物，不宜暴飲暴食。
4、可多食牛奶、雞蛋、魚類等含有優質蛋白的食物，以及山藥、黑木耳、百合、金針菇等補腎健腦、健脾益氣的食物。
5、不吸煙，不飲烈性酒。
6、注意維生素補充及微量元素的補充。
7、少量多餐，以易於消化和清淡的食物為主，且以早、中餐為主，避免晚餐過飽。腦梗塞重在預防，不要等發病了才急於治療。
8、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓複發。忌食肥肉、動物內髒、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內髒、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。
