菜花怎麼做好吃呢?它的製作方法很多，而且我們在選擇製作的時候，也都是要選擇一些對它營養價值有所保護的，本身菜花的營養價值就很高，是我們上班族、學生們最近選擇，不僅對身體各方麵有著提高，同時對經常使用腦力的我們，更是一種很好的選擇，因此說選擇菜花製作方法很重要。
那菜花怎麼做好吃，我們就選擇番茄炒菜花，番茄本身的營養不低於菜花，而且番茄中含有多種維生素，是難得的選擇，這樣的搭配，不僅使得食物更加美味，也讓我們在吃的時候，更健康。
番茄炒菜花的製作材料：
主料：菜花350克
輔料：番茄50克,
調料：白砂糖20克,醋10克,鹽1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,澱粉(豌豆)5克,香油15克,番茄醬25克,大蔥10克,薑10克,花生油30克。
番茄炒菜花的做法：
1. 將菜花洗淨，切成小塊，入沸水中焯一下撈出，瀝去水。將番茄洗淨，切成小塊。
2. 鍋內加油燒熱，
放入蔥薑末熗鍋，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，加鮮湯、花椒水炒開，加味精，用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。
番茄炒菜花的製作要訣：花椒水製作方法：製作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，並浸泡一晚即可。
番茄炒菜花的特色：色澤銀紅，甜酸微鹹，清鮮可口。
以上是就是菜花的做法，菜花怎麼做好吃我們知道了嗎?那在製作菜花的時候，我們也是要注意一些事項，食物之間本身就是有忌諱的，所以不要亂搭理進行，例如說西紅柿與石榴就食物相克，因此在製作菜花這樣營養價值高的食物，也是要多加注意。
