孕婦能吃韭菜嗎

作者:養生專家  時間:2013-09-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

  孕婦在飲食上有很多禁忌,但是有需要加強營養,對吃一些食物的品種,這似乎是非常矛盾的,其實不矛盾,就拿韭菜來說,其營養成分豐富,對孕婦有益。但也有人擔心孕婦不能吃韭菜。那麼,孕婦能吃韭菜嗎?顯然要因人而異,有的人不喜歡吃也不能強求,而孕婦吃多了韭菜也不好。

孕婦能吃韭菜嗎


  韭菜雖然營養價值非常豐富,但是它對女性的子宮有很強的收縮作用,因此,孕婦雖然可以吃韭菜,但是不宜多吃,多吃很容易造成流產。但是也不是不能吃,孕婦適當的吃些韭菜也有一定的好處。


  韭菜不但是調味的佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C,在蔬菜中處於領先地位。沒有任何文獻資料證明孕婦不能吃韭菜。所以說,韭菜營養豐富,孕婦完全可以吃韭菜。當然,一些胃不好的孕婦,可能會在吃了韭菜後導致不舒服,這種孕婦還是少吃韭菜為好。


  孕婦吃韭菜的注意事項


  孕婦吃韭菜增加營養雖然無可厚非,但是孕婦也不能隨隨便便的吃韭菜,還是要講究營養搭配,以及使用韭菜的分量,都是有講究的。下麵我們就來看看孕婦吃韭菜的注意事項。


  1、不宜與白酒,牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發作,易致肝病及出血性疾病。


  2、夏日不應多食夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會引起腹脹不適或腹瀉。


  3、韭菜維生素c含量甚高,同用可降低維生素K的療效。


  4、食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱後食用。


  5、陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽,能燥動相火,耗竭真陰,動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:“火盛陰虛,用之最忌。”


  6、不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同食,能導致泄瀉。故《本草品彙精要》說:“不可與蜜同食。”


  7、不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮後生食,食用部分離地麵較近,常汙染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗幹淨,容易感染疾病,故不宜生食。


  可以看出,孕婦吃韭菜是完全可以的,但是,絕對不可以多吃,也不可以胡亂的搭配,否則,飲食不當不僅會傷害孕婦的身體健康,有時候也會影響到胎兒的發育,甚至引起流產,因此,孕婦能吃韭菜嗎?答案是:可以,但孕婦吃韭菜要有所講究,最好聽從產科醫生的建議。

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