蒜泥黃瓜的做法

作者:養生專家  時間:2013-07-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

  黃瓜是比較受歡迎的夏季蔬菜,價格便宜,營養價值又告。黃瓜做法有不少,蒜泥是不少朋友喜歡口味,那蒜泥黃瓜的做法是怎麼做的呢?營養專家指出,黃瓜含有豐富的維生素,蒜泥對人體有很好的殺菌作用,為此蒜泥黃瓜對人體是有很大益處的,經常吃一些對提高人體抵抗力是很有幫助的。


  對於蒜泥黃瓜的做法來說有不少種,生活中不少朋友在家裏也做過,但是總感覺口味沒有飯店的好吃,究竟差距差在哪裏了呢?蒜泥黃瓜在做的時候,一定要掌握好調理的控製。


  蒜泥黃瓜的原料:黃瓜


  蒜泥黃瓜的配料:鹽、蒜、麻油、雞精


  蒜泥黃瓜的做法:


  1、黃瓜洗幹淨,對半剖開,用刀輕輕地拍一下。


  2、黃瓜切菱形,放大碗內加鹽拌勻,醃15分鍾這樣,輕輕擠去水分。


  3、蒜頭切沫,待用。


  4、把蒜沫放入黃瓜中,倒入麻油,加點雞精拌勻一下。


  5、拌好後就可以吃了。


  黃瓜對人體的益處是不可忽視的,特別是有很好的排毒的作用。對於減肥的朋友來說,掌握蒜泥黃瓜的做法是很有必要的,這對減肥是有很大幫助的。另外提醒大家,在吃蒜泥黃瓜的時候,最好不要空腹吃,以免造成胃部不適。

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