毛豆煮多久

作者:養生專家  時間:2013-02-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

  隨著夏季的到來,人們很容易出現食欲下降易疲勞等等,其實這些症狀都是可以通過飲食來進行改善的,可以多吃一些毛豆,因為毛豆內部含有大量的鉀元素,鉀是人體內不少缺少的一種礦物元素,夏天及其容易出汗,汗液的排出會帶走一些鉀成分,所以導致夏季人們容易犯困疲乏等等,既然吃毛豆可以解決這個問題,那麼毛豆煮多久效果才明顯呢?

毛豆煮多久


  對於一些有常識的朋友都知道,毛豆食用過程中,如果沒有完全熟透,內部是含有毒素的,所以此類食物烹飪需要完全熟透,那麼也就涉及到毛豆煮多久才叫完全熟透,並且不具有毒素存在。


  毛豆食法


  毛豆在中國各地都可種植,為民間大眾食品,現將食法,介紹如下∶


  家庭食用法∶


  1:將新鮮毛豆,剝去外殼,用豆粒與鹹菜一同炒食,滋味極為鮮美。


  2:剪去兩頭,加鹽連莢煮食,是點心佳肴。


  3:用新鮮毛豆煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色澤十分美觀。


  4:江南人逢到中秋佳節,家家戶戶,用毛豆燒芋頭,以作應節點食。


  5:毛豆炒辣椒,別具風味。


  6:毛豆可以用醬鹽漬製,成為鼓油毛豆。


  7:以日光曬幹,或用火焙幹,名為熏青豆,可作消閑食品。


  8:將毛豆洗幹淨,放到水中,加鹽、蔥薑煮熟後即可食用。


  毛豆角涼水下鍋,煮開後10分鍾左右就ok了,可放花椒6、7粒,八角一個瓣,鹽。


  步驟如下:


  1.先倒好開水涼著,最後用到的


  2.毛豆洗淨放鹽水裏泡半小時


  3.鍋內水開,入毛豆,加鹽,放點堿(煮出的毛豆能保持綠色哦)不要蓋鍋蓋,煮5-8分鍾,我煮了8分鍾剛剛好不會很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鍾.


  4.關火,將煮熟的毛豆放自來水下衝涼,濾去水


  5.在最先準備好的涼開水裏加入鹽,毛豆,浸入味即可


  6.我喜歡每次多做些,入味後濾去水,放冰箱裏冰凍,還是不錯的零食,下酒菜哦!


  關於上述毛豆煮多久的相關介紹,希望能幫助到一些愛飲食的朋友。毛豆雖然很常見,但是營養很豐富,它可以有效改善人體內脂肪代謝,降低體內膽固醇成分,並且還可以有效增加鉀成分,促進人體健康,是常規飲食的不二選擇。

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