眾所周知，榴蓮的果肉含有豐富的維生素，因香味獨特，具有“水果之王”的稱號。榴蓮原產於東南亞，後被傳入我國熱帶沿海地區。因其具有補養身體的功效，被人們視為“熱帶果王”。榴蓮的功效被人們所看重，所有在水果市場上其價格都是比其他一般水果高上幾倍的。
雖然榴蓮的價格比較高，但是還是有多人看重榴蓮的功效而購買食用。其實榴蓮並非隻有果肉可以食用，它的核也是可以食用的，其核煮熟了味道就像紅薯一般。而且榴蓮的殼也可以用來熬水喝，對敏感性皮膚有改善作用。
據廣東藥學院營養係主任王曉波教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果，有“熱帶果王”美譽，適當吃很補身體。民間“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。
榴蓮的功效：榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥鬱。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
總的來說，榴蓮的功效就是滋補，尤其是對女性的滋補是非常有用的。這也就為什麼許多女性雖然不喜歡榴蓮的氣味，但是依然食用它。有些因不喜榴蓮的氣味，便通過菜肴的形式食用，減輕榴蓮的氣味。比如：榴蓮燉雞、榴蓮芯煲鯉魚湯等。這些煲湯都能減淡榴蓮的氣味，使得不喜其氣味的人愛上吃榴蓮。
