荊芥屬於唇形科植物。它的果實呈棕黑色。有芳香氣味，性涼。荊芥生用具有解表去風的功效，如果炒炭，可止血。另外，它還可以搭配多種藥材使用。想製風寒感冒，可以一起與防風和羌活用藥，也可與金銀花或者連翹同用。如果想治風熱頭痛，可以和生石膏一起用。下麵來介紹一下荊芥的功效與作用及食用方法。
對於荊芥的功效與作用及食用方法，大多數人不是特別了解。其實咽喉腫痛的病人應當試一下這個中藥材，與桔梗、牛蒡子以及生甘草同配，症狀會明顯減輕。此外，它還可以治便血和鼻衄。
荊芥與紫蘇均能發汗解表，但紫蘇散寒力強，偏入氣分，又能理氣寬中;而荊芥祛風力勝，偏入血分，炒炭又能止血。故在理氣方中常用紫蘇，而在理血劑當中多用荊芥。
荊芥主治解表散風，透疹，消瘡，止血。用於感冒，麻疹透發不暢，便血、崩漏、鼻衄。發表，祛風，理血;炒炭止血。治感冒發熱，頭痛，咽喉腫痛，中風口噤，吐血，衄血，便血;崩漏，產後血暈;癰腫，瘡疥，瘰鬁。荊芥穗效用相同，惟發散之力較強。
荊芥的作用：
解表散風，透疹。用於感冒，頭痛，麻疹，風疹，瘡瘍初起。炒炭治便血，崩漏，產後血暈。
1.外感表證。本品辛散氣香，長於發表散風，且微溫不烈，藥性緩和，為發散風寒藥中藥性最為平和。對於外感表證，無論風寒、風熱或寒熱不明顯者，均可廣泛使用。
2.麻疹不透、風疹瘙癢。
3.瘡瘍初起兼有表證。
4.吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。
荊芥的功效與作用及食用方法有很多，最常見的是荊芥粥，這個粥食用後可以用來治療感冒。將用冷水浸泡半小時後的粳米加水放在鍋裏，用大火燒開後，再用小火慢熬，粥熟後將切好的荊芥苗洗淨下鍋，再放入食鹽，水開過兩次後即可食用。
