敗醬草大家平時應該都沒怎麼聽說過，它是常見的中草藥，藥用價值很高，能夠清熱解毒，祛瘀止痛，保肝利膽，還能夠抗病毒，常見的食用方法就是涼拌敗醬草。
1、功能主治：清熱解毒，排膿破瘀。治腸癰，下痢，赤白帶下，產後瘀滯腹痛，目赤腫痛，癰腫疥癬。《本經》："主暴熱火瘡、赤氣，疥瘙疽痔，馬鞍熱氣。"《別錄》："除癰腫，浮腫，結熱，風痹不足，產後疾痛。"《藥性論》："治毒風頑痹，主破多年瘀血，能化膿為水。及產後諸病。止腹痛餘疹、煩渴。"《日華子本草》："治赤眼，障膜，胬肉，聤耳，血氣心腹痛，破症結，產前後諸疾，催生、落胞，血運，排膿、補瘺，鼻洪吐血。赤白帶下。瘡痍疥癬，丹毒。"《現代實用中藥》："治腸炎下痢。"
2、清熱解毒，行瘀排膿①用於腸癰(急慢性闌尾炎)，常與大黃、丹皮、冬瓜仁、桃仁等同用。
②用於肺癰(肺膿瘍)，常與魚腥草、蘆根、桃仁、桔梗同用。
③用於濕熱帶下，症見赤白帶下連續不絕，小腹熱痛，常與苦參、黃柏、芡實、金櫻子、杜仲、車前子同用。
3、祛瘀止痛：①用於產後腹痛，常與當歸、炮薑、川芎、桃仁同用。②用於血熱瘀滯、心腹疼痛，常與當歸、川芎、乳香同用。
4、抗病原體：(1)抗菌：兩種敗醬均有一定的抗菌作用，對內毒素有明顯的減毒作用。
(2)抗病毒：黃花敗醬對柯薩奇病毒、合胞病毒有顯著的抑製作用。其含硫苷對HIV有顯著的滅活作用。
5、鎮靜：黃花敗醬具有明顯的鎮靜、催眠作用，比西方古典的鎮靜劑纈草強一倍以上。其鎮靜、催眠功效的有效成分主要為揮發油，敗醬烯、異敗醬烯。敗醬皂苷也有鎮靜、催眠作用。
6、保肝利膽：能促進肝細胞新生，防止肝細胞變性，具有較好的保肝、降低轉氨酶的作用。黃花敗醬煎劑能促進膽汁分泌。
7、涼拌敗醬草
原料:敗醬草500克，蒜泥10克。
製法:將敗醬草去雜洗淨，入沸水鍋焯透，迅速撈出洗去苦味，擠幹水切碎，放入盆中待用;將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放在小碗中攪勻，澆在敗醬草上拌勻即可。
功效:清熱解毒，涼血止痢。適用於痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、疔腫等病症。
