霜桑葉其實就是桑葉，桑葉經過冷凍以後，具有很好的調理和保健身體的作用，平時可以用霜桑葉來泡水喝，有一定的降血糖的作用，對糖尿病患者來說，能夠取得不錯的調理效果。降血糖的功效，另外還有疏散風寒的作用，對於肝髒的保護也很好。
1、降血糖
霜桑葉具有抑製血糖上升的作用，其作用機理與霜桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質(生物堿和多糖)有關，其中主要功能物質是桑葉中的DNA能抑製α-葡萄糖苷酶活性，從而抑製及延緩澱粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑製食後血糖上升。
2、疏散風熱
用於風熱感冒：在夏秋季節，人們經常因為外感風熱導致感冒，而霜桑葉疏散風熱的功效就對風熱感冒有很好的作用，同時霜桑葉也有預防風熱感冒的作用。
3、清肝明目
用於目赤腫痛：在急性結膜炎、假性結膜炎以及流行性角膜炎中，一般會有目赤腫痛的病狀，此時霜桑葉疏散風熱的功效也會起到很好的作用，不過如果病症嚴重，還是需要謹遵醫囑用藥。
4、止汗
我國元代著名的醫學家朱丹溪在《丹溪心法》中說過：“經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。”後來清代陳其瑞在《本草撮要》中說：“以之代茶，常服止汗。”，這裏的“之”指的就是霜桑葉，可見從古代開始，人們就一直在使用霜桑葉止汗的功效，同時現代醫學也證明了此點功效的正確性。
5、清肺潤燥
用於肺燥咳嗽：一些人會因為肺虛液少引發肺燥咳嗽，從而出現喉嚨聲音沙啞、反複咳嗽卻少痰、煩渴引飲、皮膚幹枯等症狀，這時，霜桑葉具有的甘寒益陰的清肺潤燥燥功效就派上了用場，如果病症較輕，可以和杏仁、沙參、貝母一起用，如果病症較重，和生石膏、阿膠、麥冬一起用效果非常不錯。
