相信很多人在平時都有吃過苦菜，苦菜是常見的野菜，很多人都會拿來當成一種清熱敗火的食物，但是大家也要注意，苦菜雖然苦，卻可以清肝祛火，止瀉，促進消化吸收，同時也是比較常見的一種藥物，苦菜除了吃還能泡水，泡水喝可以發揮出苦菜中的這些功效，同時還能治療現在很多人在上火和口腔潰瘍。
春天常用蒲公英野菜泡水喝好處多
在春天裏麵，不管是拿它做餡，或者是涼拌著食用，都非常的美味，如果你嫌比較麻煩的話，就可以采摘新鮮的蒲公英，在外麵暴曬晾幹後，想喝的時候，拿它來泡水喝，養生的效果也非常好。
經常用蒲公英泡水對身體的好處1：養肝祛火
春天很多人都出現了肝火旺的症狀，還有一些青少年以及兒童出現了腮腺炎，這種症狀跟肝火旺也有一定的關係，這時候就需要我們解肝火，保護肝髒。
而蒲公英可以當作藥來食用，中醫上認為，蒲公英性寒、味微苦，具有清熱解毒，調理肝氣、去肝火等作用，對於肝火旺的人群，有很好的幫助，平時拿蒲公英泡水即可。
經常用蒲公英泡水對身體的好處2：止瀉
春天天氣變暖了，人們也開始活躍起來，但同時一些細菌也不客氣，一旦日常生活中的食物儲存的時間比較長，就容易被它們找上門，從而讓我們出現食物中毒，腹瀉腹脹等情況。
蒲公英不僅具有清熱解毒的作用，而且拿蒲公英的根部以及葉的部分泡水食用，還可以緩解腹瀉的狀況，具有很好的止瀉作用。
經常用蒲公英泡水對身體的好處3：對孕婦有好處
蒲公英還有一個好處就是可以幫助孕婦催奶，研究上發現，蒲公英對於孕婦哺乳受到障礙，如缺少奶資源，喝些蒲公英對於孕婦的神經係統，以及促進乳汁的分泌都有很大的幫助，如果嫌味道不好的話，還可以加入適量的蜂蜜。
蒲公英泡水雖好，但蒲公英性寒，脾胃虛寒的人群以及患有胃潰瘍的人群不要過量食用，容易加重病情。
