空氣炸鍋是鍋種類中的一種，鍋分很多種類型，比如說燒飯的電飯煲，再比如說炒菜的平底鍋、電磁爐之類的，炸的東西大家應該都有吃過吧，比如說土豆、藕之類的東西都是可以炸著吃的，但是它們裏麵含有很高的油分，但是空氣炸鍋是可以無油炸東西的，那麼空氣炸鍋的原理是什麼呢？
第一步：是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱
第二步：通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流
第三步：食物籃內側部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表麵，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同
起效，從而在表麵形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感
放心市麵上的油炸食品，喜歡自己在家裏做一些油炸美食的話，那空氣炸鍋就再合適不過了,
可能上麵說的空氣炸鍋原理比較簡單，但是在空氣炸鍋內部卻是非常的複雜。它的內部通過各種零部件的相互協調，才使得這個空氣炸鍋有一個完美的煎炸效果。想要體驗既健康又美味的油炸食品，那麼擁有一台空氣炸鍋是必須的哦~
1、在原理上：
空氣炸鍋有個像抽屜一樣的門，是在密閉的空間裏用高溫的熱空氣循環流動來炸食物的，而一般家用的小烤箱則密封不是那麼好，而且普通的烤箱是用發熱管加熱食物的，空氣流通差。
2、在口感上：
空氣炸鍋炸出來的肉串更嫩更美味，而用烤箱烤製的肉串就有點幹，所以說空氣炸鍋更接近油炸的原味！烤箱不大好清洗，炸鍋的炸
食譜是橙花炸雞，這道菜口味酸甜，非常可口
