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鐵鍋炒菜發黑怎麼辦呢？

作者：mingjun 時間：2018-07-05 09:13:48 來源：大眾養生網

鐵鍋是人們生活中使用率最高的炊具，它的作用非常的多，不僅可以烹飪各種菜肴，還能夠為人們的健康提供保障，因為鐵鍋含有豐富的鐵元素，能夠預防人們身體貧血等等。鐵鍋雖好，但是使用不當也會產生一些麻煩，例如，鐵鍋炒菜發黑怎麼辦呢？下麵就來看看講解吧。

鐵鍋炒菜發黑怎麼辦呢？

鐵鍋是用專用的設置製成，和電磁爐及爐灶等配套使用，鐵鍋炒菜的時候要放油來加熱後在炒菜，有用鐵鍋來煮湯或煮水果，在煮水果的時候，鐵鍋就容易邊黑，尤其是山楂，山楂是酸性植物用鐵鍋來煮的化就容易使鐵鍋邊黑，所以，就避免使用鐵鍋來煮山楂。鐵鍋變黑了怎麼辦呢，就要用鐵鍋燒湯後，將鐵鍋刷幹淨後，在用豆油來燒熱，這樣鐵鍋就恢複原樣了。

鐵鍋炒菜發黑怎麼辦呢？

解決方法：1、用鐵鍋來煮山楂後鐵鍋容易變黑，這樣就將鐵鍋刷幹淨，在使用。2、用被黑的鐵鍋來燒湯，就是在鐵鍋中放上水來燒開。3、將鐵鍋蓋蓋上後，將爐火調到中火來燒，要讓湯全沸騰。4、通過用鐵鍋燒湯後，將湯倒出後，鐵鍋就回原來的狀態了。5、也可以用燒豆油的方式來消除鐵鍋變黑的狀態，這樣豆油炒肉菜就可以恢複鐵鍋原來的狀態。6、鐵鍋是炒菜的，炒出的菜非常有營養，鐵鍋不適合煲湯或煮水果。

鐵鍋炒菜發黑怎麼辦呢？